Antipasto Toscano
Tipico tagliere di salumi toscani (salame toscano, finocchiona di Cinta Senese, salsiccia di cinghiale, lardo di Colonnata, coppa di maiale, prosciutto DOP toscano) accompagnato dal pecorino di Pienza con sott'oli e giardiniera di verdure di produzione propria.